Alle Suppen werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Alley Suppe
würzige Suppe mit hausgemachter Brühe, Mais, Shiitake-Pilzen, Judasohr-Pilzen, Koriander und Zwiebeln
4,90 €
Hot Alley Suppe (scharf)
würzige Suppe gekocht mit Gemüse der Saison, Bambus, rotem Curry und Tomaten, dazu Jasminreis
5,90 €
Salat
Alle Salate werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
World of Salad
mit Mix-Salat, Sojasprossen, Manog, Salatgurken, eingelegtem Gemüse, Koriander, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, gestampften Erdnüssen, Röstzwiebeln und Sesam, dazu hausgemachtes Limetten-Knoblauch-Dressing
7,90 €
Glass Noodle Salad (scharf)
mit gemischten Glasnudeln, Shiitake-Pilzen, Judasohr-Pilzen, Sojasprossen, Mango, eingelegtem Gemüse, Koriander, gestampften Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, dazu hausgemachte Chili-Sojasauce
7,90 €
Vietnamesische Rollen
Nem Cuon Sommerrollen (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Salatgurken, eingelegtem Wurzelgemüse, Koriander, Röstzwiebeln, Sesam, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu eine Sauce nach Wahl
4,50 €
Nem Ran Hanoi (2 Stück)
golden frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweine-Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu eine Sauce nach Wahl
5,50 €
Nem Chay Hanoi (10 Stück, vegan)
golden frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce
3,90 €
Gedämpfte Gerichte
Alle Gerichte werden mit hausgemachter dunkler Soja-Sauce serviert.
Banh Bao Chay (2 Stück, vegan)
Dampfbrötchen gefüllt mit Pilzen und verschiedenem Gemüse
6,40 €
Dumplings - Dim Sum (5 Stück)
gedämpfte Reismehl-Taschen mit einer Zutat nach Wahl
5,40 €
Frittierte Gerichte
Alle Gerichte werden mit Süß-Sauer-Sauce serviert.
Crispy Prawn (3 Stück)
frittierte große Garnelen frittiert in knuspriger Grünreisflocken-Panade
7,40 €
Wan Tan (5 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch
3,40 €
Hauptspeisen
Pho Hanoi
traditionelle vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in kräftiger, klarer Brühe mit verschiedenen asiatischen Gewürzen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl, dazu Weizenstangen
11,90 €
Mien
Glasnudelsuppe in kräftiger, klarer Brühe mit Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Bun Nem Hanoi (leicht scharf)
vietnamesische Frühlingsrollen nach Wahl mit Reisnudeln, Mix-Salat, eingelegtem Wurzelgemüse, vietnamesischen Kräutern, Sesam, hausgemachter Chili-Limetten-Knoblauch-Sauce und pikanter dunkler Soja-Sauce
13,90 €
Bun Bo Nam Bo (leicht scharf)
mariniertes Rindfleisch mit Reisnudeln, frischem Salat, Salatgurken, Sojasprossen, eingelegtem Wurzelgemüse, vietnamesischen Kräutern, gestampften Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam und hausgemachter Chili-Limetten-Knoblauch-Sauce
15,40 €
Pho Tron (leicht scharf)
gemischte Reisbandnudeln mit frischem Salat, eingelegtem Wurzelgemüse, vietnamesischen Kräutern, gestampften Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander, einer Zutat nach Wahl und pikanter dunkler Soja-Sauce
12,40 €
Udon Nudeln (leicht scharf)
japanische Weizennudeln gemischt mit frischem Salat, Salatgurken, eingelegtem Wurzelgemüse, gestampften Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Lauchzwiebeln, Koriander, einer Zutat nach Wahl und hausgemachter Kokosmilch-Currysauce
12,40 €
Bun Dau (leicht scharf, vegan)
frittierter Tofu mit Reisnudeln, frischem Salat, Salatgurken, eingelegtem Wurzelgemüse, Sesam, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter pikanter dunkler Sauce
12,90 €
Bun Bo Hue - Best Winter Suppe (scharf)
Reisnudel-Suppe in würziger Brühe mit Zitronengras, Chili, Sate, verschiedenen asiatischen Gewürzen, Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln, Thai-Basilikum und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Bo Xao Hanh
im Wok flambiertes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und hausgemachter dunkler pikanter Sauce, dazu Jasmin-Reis, Sesam, Salat, Salatgurken, eimgelegtes Wurzelgemüse, Koriander und vietnamesische Kräuter
15,90 €
Beef Lemongras Sate (scharf)
Rindfleisch und Saison-Gemüse im Wok gebraten mit hausgemachter Sate-Sauce, Zitronengras und Koriander, dazu Jasmin-Reis, frischer Salat, Salatgurken, vietnamesische Kräuter und eingelegtes Wurzelgemüse
15,90 €
Lemongras Sate Tofu-Bambus (scharf und vegan)
frittierter Tofu und Bambussprossen im Wok gebraten mit hausgemachter Sate-Sauce, Zitronengras, Shiitake-Pilzen, Lauchzwiebeln und Koriander, dazu Jasmin-Reis, frischer Salat, Salatgurken und eingelegtes Wurzelgemüse
14,50 €
Udon Soup Lover
Udon-Nudel-Suppe in kräftiger, klarer Brühe mit verschiedenem Saison-Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Frühlingszwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Chinesische Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl und einer hausgemachten Sauce nach Wahl zubereitet.
Gebratene Nudeln
mit Ei, Möhren, Porree und Sojasprossen
11,90 €
Saison-Gemüse im Wok gebraten
mit Jasmin-Reis
11,90 €
Beilagen und Extras
Jasminreis
3,00 €
Pho Brühe
3,50 €
Sauce
1,00 €
Udon Nudeln
5,00 €
Reisnudeln
4,00 €
Reisbandnudeln
4,00 €
Quay Ran - Weizenstangen
1,00 €
Desserts
Sesambällchen (5 Stück, vegan)
frittierte Reismehlkugeln mit gefüllt mit Mungobohnen und ummantelt mit weißem Sesam, dazu Schokosauce
5,40 €
Mochi (3 Stück, vegetarisch)
japanische Klebreiskuchen in einer Sorte nach Wahl, dazu Schokosauce
5,40 €
Mochi Eis (3 Stück, vegetarisch)
japanische Klebreiskuchen mit einer Eisfüllung nach Wahl, dazu Schokosauce
